Amuses bouche de noël : 6 Am / pers  – 6€90/pers

Cappuccino de langoustine

Toast foie gras Pain d’épice

Mousse de châtaignes et magret fumé

Burger Veau / foie gras

Brochette poulet aux épices

Feuilleté aux escargots

Carte des Fêtes

( POUR UN RETRAIT LE 24 DECEMBRE – COMMANDE A FAIRE AVANT LE 17 DECEMBRE

Pour un retrait le 31 decembre – commande à faire avant le 24 decembre

Commande par mail Addict.traiteur@gmail.com , facebook .

Foie gras mi-cuit IGP

500G : 70€

1kg : 120€

Entrée froide :

Tranche de foie gras  mi cuit Maison , chutney mangue ( 70g ) – 8€50

Saumon fumé maison, blinis , crème citron ( 100g ) – 7 €50

Verrine Langoustine avocat et piment d’Espelette – 6€90

Carpaccio de st Jacques aux agrumes – 7€50

Entrée chaude :

Coquille st jacques – 7€50

Feuilleté fondue de poireaux et duo de saumon – 6€50

Bouchée à la reine de noël (volaille , quenelle , champignons , foie gras ) – 7€50

Paté lorrain au foie gras – 6€50

Feuilleté cuisses de grenouilles – 6€50

Entrée froide :

Mignon de veau forestier en croute , jus réduit   – 19€50

Suprême de pintade sauce foie gras ,  – 16€50

Pavé de bar rôties , sauce vierge   – 18€50

Blanquette de sole et gambas   – 17€50                                                                                                                                                           

Médaillon de lotte rôtie au lard , sauce au champagne  – 18€50

Souris d’agneau aux épices  – 16€50

Tournedos de canard du sud-ouest  , réductions de vin rouge aux épices – 17€50

Risotto végétarien (parmesan , poêlée de champignons , asperges vertes , mange tout ) – 15€00

1 Accompagnement au choix  : ( le 2 ème pour 2€50 ) Pressé de pdt à l’huile de truffe / riz sauvage /

Gratin dauphinois , quinoa , légumes croquant , flan de légume

Buches de Noel (réalisé par notre partenaire Boulangerie GERBER)  4€50 / la part
  • Nuage : croustillant sablé noisettes, marmelade d’oranges, crémeux agrumes, mousse chocolat au lait
  • Melchior : Biscuit Pain d’épices, mousse chocolat blanc, framboises épicées
  • Symphonie : Mousse aux 2 chocolats, biscuit chocolat
  • Exotique : Dacquoise coco, palais exotique, mousse aux 2 citrons
  • Granny : Dacquoise amande, compoté de pommes, miel, mousse pommes

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96 Rue du Maréchal Foch

57700 HAYANGE

Tel : 09 82 45 07 76
Email : addict.traiteur@gmail.com